HR-КОНСАЛТИНГ

Хостес

Тренинг

Будем учиться работать со сложными гостями, развивать эмпатию и бороться с эмоциональным выгоранием

Гостеприимство
без выгорания

Обучающие программы

Наставничество

Вебинар

Определим отличие между общепринятым наставничеством и BUDDY-наставничеством. Обозначим основные задачи BUDDY-Наставника в ресторане. Изучим методы и инструменты для быстрого обучения новичков

BUDDY-наставничество

Вебинар

Научимся проводить обучающие мероприятия, которые повысят знания и умения сотрудников. Изучим инструменты для проведения обучения в игровой форме, которые повышают мотивацию сотрудников на участие обучении

Проведение обучающих мероприятий в ресторане

Обучающие программы

Администрация

Тренинг

Познакомимся с ситуацией на рынке труда, научимся подбирать нужных людей, задавая правильные вопросы. Узнаем, как создать атмосферу, благодаря которой кандидат не только захочет выйти именно к вам, но еще и посоветует вашу компанию другим

Кадры решают всё: собеседуй и выбирай

Тренинг

Разберемся в том, что такое система и как она работает. Научимся выстраивать взаимосвязи между отдельными частями системы. Попрактикуемся работе с инструментом «5 почему»

Системное мышление менеджера

Тренинг

Поймем откуда приходят и куда уходят денежные средства в ресторане. Научимся разбираться во всей финансовой отчетности ресторана. Поймем как выполнять товарооборот и эффективно работать с расходами

Управление показателями эффективности ресторана

Тренинг

Научимся грамотно коммуницировать с любыми сотрудниками. Разберемся с эффективной цепочкой аргументации. Изучим стратегию переговоров, в которых каждая сторона «Победитель»

Коммуникация без проблем: как договариваться и добиваться своего

Тренинг

Определим, что такое цель и задача, а также узнаем, чем они друг от друга отличаются. Научимся ставить цели по SMART. Узнаем, как ставить задачи и определять вид контроля в соответствии с уровнем компетенций сотрудника

Целеполагаение, постановка задач и контроль

Тренинг

Разберем типологию сотрудников по DISC. Узнаем, как эффективно «применять» в работе каждый тип личности. Научимся определять, когда сотрудники используют свой потенциал на «максимум». Узнаем, чем мотивировать, если штрафы не работают

DISC в действии: как влиять и мотивировать

Тренинг

Узнаем, что такое команда, группа и коллектив, определим их отличия друг от друга. Изучим этапы формирования команды и определим роль руководителя на каждом из этих этапов. Разберем 5 пороков команды и проанализируем свою команду

Формирование команды

Обучающие программы